Le long et délicat réglage de la richesse ….
J’ai mis du temps pour comprendre les finesses sur la mienne.
Si tu ratatouilles en bas et que ça monte bien en zone rouge, c’est à priori que tu es un peu pauvre.
Démontage/remontage etc …. Jusqu’à trouver l’équilibre entre le velouté en bas et la pêche en haut